天下一碗
作品资料与剧情简介
基本信息
- 片名：
- 天下一碗
- 地区：
- 国产
- 类型：
- 电影
- 年份：
- 2011
- 题材：
- 历史剧情 / 美食传奇
- 标签：
- 国产,电影,美食,历史,传承,匠人精神,清末民初
一句话看点
清末民初，云南过桥米线传人为守护祖传技艺与配方，在乱世中辗转挣扎。
剧情简介
清朝末年，云南蒙自“桥香园”的过桥米线第三代传人程华，凭借祖传的熬汤秘方和精湛手艺，将一碗米线做得声名远播。然而时局动荡，法国殖民者、本地土司、新兴军阀都对这能带来滚滚财源的“天下一碗”秘方虎视眈眈。程华为人耿直，坚守“食以味为先，业以德为根”的祖训，拒绝与各方势力同流合污，导致桥香园数次遭遇打压甚至纵火。他与善良坚韧的妻子秀娘一起，带着秘方和核心伙计，从蒙自到昆明，再到东南亚，在流离失所中不断改良技艺，坚持经营。一碗米线，见证了时代的变迁、人性的善恶，也承载了一个家族对传统美食文化的坚守与传承。
观影短评
将个人命运、家族传承与宏大的时代背景紧密结合，格局宏大。对过桥米线制作工艺的展现细致入微，充满仪式感与匠心之美。人物在乱世中的坚守令人动容，故事厚重深沉，是一部有历史韵味的美食文化史诗。